Kentang ialah keliru satu sumber makanan paling umum dan penting di planet ini, dan kentang mungkin mengandung banyak manfaat yg menjadikannya kuliner utama pada diet pada semua dunia.
Manfaat Kentang untuk kesehatan ini mungkin termasuk kemampuan mereka untuk memperbaiki pencernaan, mengurangi kadar kolesterol, meningkatkan kesehatan jantung, dan melindungi dari polip. Mereka dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengurangi tanda-tanda penuaan, melindungi kulit, meningkatkan sirkulasi, mengurangi tekanan darah, menjaga keseimbangan cairan, dan mengurangi insomnia.
Apa itu Kentang?
Definisi kentang bisa merujuk di tumbuhan atau semua umbi, yang agak tidak berbentuk, pada sebagian besar varietas. Nama ilmiahnya adalah Solanum tuberosum dan ialah anggota dari famili nightshade. Sayuran ini dari berasal Amerika Selatan, kemungkinan besar berasal dari Andes di Peru dan Bolivia. Suku Indian Inca diyakini menjadi yang pertama membudidayakan kentang di daerah mereka kurang lebih 8000 SM sampai 5000 SM. Itu dibawa keluar berasal benua sang Spanyol dan Irlandia di tahun 1500-an.
Anak-anak di semua dunia seringkali menolak buat makan sayuran tetapi mereka lebih cenderung memilih kentang sebagai cemilan disaat bermain judi. Mereka terdapat di hampir setiap makanan kontinental utama pada beberapa bentuk dan mereka dapat disiapkan menggunakan aneka macam cara, termasuk dipanggang, digoreng, diiris, dihaluskan, dan banyak lagi.
Fakta Nutrisi Kentang
Alasan kentang menyebar ke seluruh dunia begitu cepat dan sudah diterima secara luas adalah karena kentang merupakan gudang energi serta nutrisi, termasuk vitamin, mineral, dan senyawa organik esensial.
Kandungan Mineral: Jika Anda makan kentang secara teratur, Anda dapat memastikan pasokan air dan ion yang baik dalam tubuh Anda. Ini karena mereka mungkin kaya akan potasium. Konsentrasinya mungkin paling tinggi pada kulit sayuran dan tepat di bawahnya. Jadi, makan kentang dengan kulitnya mungkin selalu berguna. Mereka mungkin pula mengandung kalsium, zat besi, dan fosfor.
Kandungan Vitamin: Kentang dikenal karena kandungan vitamin C yang berpotensi besar pada dalamnya. biasanya, satu porsi 100 gram mungkin mengandung kurang lebih 17 mg vitamin C. Selain itu, mereka pula mengandung vitamin A dan B.
Kandungan Air: Air dapat mencapai kurang lebih 70-80 % asal beratnya. Jadi agama bahwa Anda menambah berat badan menggunakan makan kentang tidak sepenuhnya sahih. tetapi, Bila porsi kentang Anda mengandung mentega, krim asam, atau keju dalam jumlah akbar, berat badan Anda sempurna akan bertambah. Anda pula disarankan untuk memanggang kentang daripada menggorengnya.
Kandungan Pati: Kentang mungkin mengandung kurang lebih 17% pati dan mereka mungkin galat satu asal alami terbaik. namun, Anda wajib menghindari makan kentang yg bertunas karena perkecambahan bisa menyebabkan konversi pati menjadi gula. Kentang yg bertunas pula bisa mengandung racun serta biasanya memiliki kandungan nutrisi yang lebih rendah.
No Comment